Ремонт&Сервис
 

Новости

О нас

О журнале Р&С

Архив Р&С

номера

разделы

Анонсы Р&C

ПОКУПАЕМ от АдоЯ

Архив АдоЯ

Файловый архив

Приглашаем

Реклама

Подписка

Где купить

Наши партнеры

Поиск Р&С

ТРИЗ

Запчасти

Архив_новости

 

Журнал

Реммаркет

схемы новости электроники

Ремонт аппаратуры (схемы, справочники, документация)

 
Ежемесячный журнал по ремонту и обслуживанию электронной техники

• бытовая техника

• аудиотехника

• техника связи

• телевизионная техника

• оргтехника

• видеотехника

• телефония

• элементная база

 

Архив/Номера/№12–2021

Назад
 
 
 

Александр Седов

 
 
 

Устройство и ремонт встраиваемых духовых шкафов "Samsung BF68CDB/BWT" с технологией Twin Convection (часть 1)

Статья продолжает знакомить читателей с устройством духовых шкафов компании Samsung Electronics с технологией Twin Convection. Ранее в журнале была опубликована статья с описанием довольно сложных моделей BQ1D4T234/4T144 [1]. В публикуемой статье рассмотрена более простая модель шкафов BF68CDB/BWT [2].

 

Особенности и основные характеристики

Особенность этого духового шкафа (духовки), также как и описанных в [1], — применение двойной конвекции, что позволяет готовить два блюда одновременно в разных режимах, и двух, расположенных один над другим, вентиляторов конвекции, позволяющих более равномерно распределять горячий воздух внутри шкафа. С помощью специальной внутренней перегородки рабочий объем шкафа можно разделить на две автономные камеры, которые позволяют надежно изолировать тепловые режимы блюд и запахи, возникающие в процессе их приготовления.

Рис. 1. Схема соединений основных узлов

В рассматриваемой модели духовки имеется четыре трубчатых электронагревателя (ТЭН) — металлические трубки кольцевой или более сложной формы, внутри которых располагаются спирали накаливания: нижний, формирующий основной поток тепла для приготовления пищи, ТЭН конвекции и большой и малый ТЭН гриля.

Эта духовка оснащена одной лампой внутреннего освещения, находящейся на задней стенке сверху сбоку.

Духовка обеспечивает семь различных режимов нагрева (функций приготовления), которые можно выбирать в зависимости от способа использования — в режиме единой камеры или в режиме двойного приготовления:

– обычный режим, при котором тепло выделяет нижний ТЭН;

– режим конвекции, при котором выделяемое тепло вентиляторы равномерно распределяют по всей камере духовки;

– режим нагрева сверху с конвекцией;

– режим нагрева снизу с конвекцией;

– режим малого гриля, при котором тепло излучает ТЭН гриля, имеющий малую площадь;

– режим большого гриля, при котором тепло излучает ТЭН гриля, имеющий большую площадь;

– режим автоматического приготовления (автоменю), в котором можно выбирать любую из программ, позволяющих готовить.

Основные характеристики духовки приведены в таблице 1.

Таблица 1. Основные характеристики

Характеристика Значение
Общий объем шкафа (полезная емкость), л 65
Класс энергопотребления А
Напряжение/частота переменного питающего тока, В/Гц 230/50
Максимальная потребляемая мощность, кВт 3,4
Мощность нижнего ТЭН (ТЭН поддона), Вт 1100
Мощность ТЭН конвекции, Вт 1600
Мощность большого/малого ТЭН гриля, Вт 1600/1100
Максимальная температура камеры, °С 300
Количество режимов нагрева (функций приготовления) 7
Количество автоматических программ приготовления 7
Габаритные размеры (высота  
 

 

Свежий номер

№3–2024

Опрос

Обратная связь

 

Издательство СОЛОН-ПРЕСС

 

RB2 Network.
 
Rambler's Top100

© Издательство «Ремонт и Сервис 21», 1998-2007. Все права защищены.
Воспроизведение материалов сайта, журналов «Ремонт & Сервис», «Покупаем от А до Я» и справочника «Ремонт и сервис электронной техники» в любом виде, полностью или частично, допускается только с письменного разрешения издательства «Ремонт и Сервис 21».

 
RB2 Network.