| | Кофемашина "GAGGIA Brera". Конструкция, разборка, сервисное тестирование и ремонт (часть 1)Кофемашина „Gaggia Brera» [1] итальянской фирмы Gaggia (Милан) находит широкое применение для автоматического приготовления кофейных напитков эспрессо, капучино, Long (вариант американо) и др. из целых или молотых кофейных зерен. В статье приводятся принцип работы устройства, описание конструкции, порядок разборки для ремонта, сервисное тестирование с кодами ошибок и методика устранения характерных неисправностей.
Основные технические характеристики
Основные технические характеристики кофемашины приведены в таблице 1.
Таблица 1. Основные технические параметры и характеристики кофемашины
| Параметр и характеристика |
Значение |
| Напряжение/частота питающей сети |
220…230 В/50…60 Гц |
| Максимальная потребляемая мощность, Вт |
1400 |
| Мощность, потребляемая в ждущем режиме, Вт, не более |
1 |
| Класс энергосбережения |
А |
| Габариты (ширина высота глубина), мм |
256 315 410 |
| Вес, кг |
8,5 |
| Вместимость емкости для воды, л |
1,2 |
| Вместимость емкости для кофе (в зернах), г |
200 |
| Количество кофе на порцию, г |
7…10 |
| Вместимость лотка для жмыха, порций |
8 |
| Емкость теплообменника, см3 |
10 |
| Время заполнения водяного контура при первом цикле, с, не более |
15 |
| Время нагрева, с, не более |
45 |
| Температура дозирования (розлива) кофе, °C |
84 ± 4 |
| Избыточное давление открытия защитного клапана, бар |
16…18 |
| Время измельчения (помола) кофе, с |
8…10 |
| Задаваемое время ждущего режима, мин. |
15…180 |
Внешний вид кофемашины показан на рис. 1.
Рис. 1. Внешний вид кофемашины
Корпус кофемашины изготовлен из нержавеющий стали и ударопрочного ABS-пластика.
Кофемашина имеет следующие особенности и возможности: компактный дизайн; светодиодный индикаторный дисплей; электронная регулировка дозирования кофе; встроенная кофемолка с керамическими жерновами и пятью степенями помола; фильтр для воды; электронное дозирование пролива воды на порцию; независимая система подачи горячей воды и пара; съемный варочный узел; контейнер для молотого кофе; регулируемый по высоте дозатор (диспенсор); настройка крепости кофе; программируемые кнопки управления; автоматическое отключение; индикатор необходимости чистки от накипи; энергосберегающий режим; автоматическая защита от перегрева; автоматическое отключение после 60 мин. бездействия и др.
Полное содержание статьи доступно только в печатном варианте. Вы можете приобрести свежие номера Р&С или оформить подписку в редакции | |
